Atlantis Restaurant By Coffee Train
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Atlantis Restaurant By Coffee Train

Nosso café é 100% arábica e de alta pontuação, considerado de categoria especial.
As bebidas do nosso cardápio possuem um tempo médio de preparo de 15 minutos.

COUVERT

Perfeito para iniciar sua viagem, nosso couvert conta com 3 antepastos:
Manteiga aromática, patê de cogumelos e creme de queijo fresco com gravlax de salmão, acompanhados de pães especiais aquecidos.

R$ 32,00

FRESH OYSTERS

Meia dúzia de ostras in natura com vinagrete fresca de maça verde e pepino, ovas de tobiko.

R$ 54,00

OSTRAS ROCKFELLER

Um clássico, inspirado na cor das notas de dólares. Meia dúzia de ostras levadas ao forno com cobertura de gorgonzola, creme de espinafre e toque de limão siciliano.

R$ 54,00

CAMPECHE

Seleção de folhas em molho Caeser com iogurte, camarões grelhados, granola salgada com grãos e cereais, queijo parmesão e picles de cebola roxa.

R$ 58,00

CARPACCIO

Clássico com um twist. Finas fatias de filé mignon decoradas com molho Chermoula, mostarda l'ancienne, alcaparras, lascas de queijo e micro verdes. Acompanha torradinhas.

R$ 52,00

PANZANELLA

Salada mediterrânea de pães artesanais tostados, folhas de manjericão, hortelã e rúcula, queijo de búfala cremoso, tomates cereja assados, azeitona azapa, temperada com azeite e balsâmico.

R$ 58,00

TRILOGIA TARTAR

Uma experiência rica sensorialmente. Combinamos crudos de vieira e de salmão com manga na fava de baunilha.
Finalizado com toppings de mignonette roxa, ciboulette e ovas de tobiko. Acompanha torradinhas. (S/ Leite).

R$ 65,00

KING BAGEL

Sanduíche em pão redondo de cabotiá e gergelim, gravlax de salmão da casa, queijo cremoso, pepino, picles de cebola roxa, alcaparra e dill.

R$ 45,00

BENEDITINO

Toast de croissant, ovo caipira perfeito, cogumelos saltedos e avocado envoltos em molho béarnaise. Sabor de brunch a qualquer hora do dia!

R$ 45,00

SHRIMP ROLL

Dois pãezinhos de leite tostados, recheados com creme fresco de queijo, camarão, pepino e maça verde, finalizados com mayo de curry e raiz forte, parmesão, micro verdes e ovas.

R$ 43,00

CONCHAS AO MAR

Conchiglione recheado com frutos do mar (camarão, lula, marisco e ostra) e bechamel à base de castanhas, gratinada e finalizada com molho rústico de tomates. (S/ Leite).

R$ 78,00

SALMÃO SQUASH

Filé de salmão grelhado, curry de abóbora, espuma de coco, rúcula salteada, sementes de abóbora e crocante de quinoa. (S/ Glúten e S/ Leite).

R$ 78,00

RISI-BISI

Risoto com camarões grelhados em azeite de cardamomo, favas de ervilha e edamame, finalizado com presunto de parma. (S/ Glúten).

R$ 78,00

SHRIMP BOWL

Couscous de quinoa e painço com legumes, camarões grelhados, avocado marinado, queijo de búfala, pesto de rúcula e tomatinhos assados. (S/ Glúten).

R$ 75,00

GOLDEN GNOCCHI

Gnocchi de batata grelhado com cogumelos, creme de castanhas e açafrão da terra, azeite de ervas, granola salgada e couve crocante.

R$ 75,00

BREAKFAST BEEF

Medalhão de mignon grelhado ao molho roti com café, waffle de batata doce, mix de cogumelos, legumes da estação e granola salgada. (S/ Glúten).

R$ 84,00

KIDS

Legumes + macarrão ao molho de tomate OU queijo + tiras de filé mignon OU camarão.

R$ 37,00

MAROTINO

Delicioso chocolate belga cremoso com uma dose de expresso.

R$ 22,00

SPANISH LATTE

Leite vaporizado com leite condensado e finalizado com uma dose de café expresso.

R$ 14,00

CHOCOLATE QUENTE

Delicioso chocolate Belga cremoso com flor de sal.

R$ 22,00

ROSÉ LATTE QUENTE

Expresso com leite de rosas aromático e cremoso adoçado com calda de agave.

R$ 23,00

CURCUMA LATTE QUENTE

Dose de expresso com leite de cúrcuma, gengibre e pimenta, adoçado com mel e canela.

R$ 28,00

PISTACHE LATTE QUENTE

Café expresso com leite de pistache vaporizado e pequenos pedacinhos de pistache para finalizar.

R$ 31,00

LAVANDA LATTE

Café expresso com leite de flor de lavanda natural sem aromatizantes.

R$ 28,00

ICED CURCUMA LATTE

Três cubos de gelo de expresso com leite de cúrcuma, gengibre e pimenta, adoçado com mel e canela.

R$ 25,00

ICED LAVANDA LATTE

Café expresso com leite de flor de lavanda natural sem aromatizantes, e três cubos de gelo de expresso.

R$ 28,00

ICED ROSÉ LATTE

Três cubos de gelo de expresso, leite aromático de rosas e calda de agave.

R$ 25,00

PISTACHE LATTE GELADO

Três cubos de gelo de expresso com leite de pistache, cremoso e refrescante.

R$ 31,00

ICED LATTE CLASSIC

Delicioso latte vaporizado com calda de agave e três cubos de gelo.

R$ 25,00

EXPRESSO TÔNICA

Tônica com expresso e raspas de limão.

R$ 16,00

ORANGE EXPRESSO

Suco de laranja natural com uma dose de expresso.

R$ 21,00

MACCHIATO

Expresso com crema de de leite.

R$ 8,00

MOCHA

Chocolate belga ao leite, café expresso e leite cremoso.

R$ 14,00

CAPUCCINO CLASSIC

Café expresso com leite e crema do leite.

R$ 14,00

CAPUCCINO ROSSA

Café expresso com leite e crema do leite e crosta de cacau.

R$ 14,00

CAFÉ EXPRESSO

Dose de café expresso.

R$ 7,00

FRENCH PRESS

Infusão de café, preparada com grãos de moagem mais grossa, que ficam na água cinco minutos antes de receber a prensa que vai separar o líquido do sólido, proporcionando uma bebida oleosa, super encorpada.

R$ 12,00

CHOCOLATE GELADO

Delicioso chocolate Belga cremoso batido com gelo com flor de sal e chantilly.

R$ 22,00

AERO PRESS

Método por pressão manual para a obtenção de uma bebida encorporada, equilibrada e limpa.

R$ 12,00

RISTRETTO

Café expresso concentrado sob pressão.

R$ 7,00

CARIOCA

Café expresso mais suave.

R$ 7,00

LONG BLACK

Café Expresso Duplo.

R$ 7,00

FLAT WHITE

Originalmente criado na Oceania, o flat white é uma combinação de expresso e leite vaporizado, com uma camada bem fina de espuma por cima.

R$ 12,00

LATTE

Café expresso com maior parte em leite.

R$ 14,00

MILK SHAKE DE BANANA

Deliciosos milk shakes a base de banana e Sorvete de creme, acompanhado de um macaron.

R$ 25,00

MILK SHAKE DE PISTACHE

Deliciosos milk shakes a base de pistache e Sorvete de creme, acompanhado de um macaron.

R$ 25,00

MILK SHAKE DE MORANGO

Deliciosos milk shakes a base de morango e Sorvete de creme, acompanhado de um macaron.

R$ 25,00

ÁGUA

ÁGUA SEM GÁS
R$ 5,00
ÁGUA COM GÁS
R$ 5,00

SUCO DE LARANJA

R$ 12,00

REFRIGERANTE LATA

COCA-COLA
R$ 6,00
COCA-COLA ZERO
R$ 6,00
GUARANÁ
R$ 6,00

ÁGUA TÔNICA

R$ 6,00
notato digital