Tostada Caprese

Pão de fermentação natural, pesto de azeitona Zappa, tomate cereja e muçarela de búfula.

Tábua de frios

Copa suína defumada, salaminho italiano, muçarela de búfala marinada, azeitona Zappa, requeijão maçaricado e pão da casa.

Tomato

Mix de folhas temperadas com mostarda Dijon, aceto balsâmico e mel, feijão fradinho, tomatinhos cereja, muçarela de búfala e parmesão.

Caesar

Uma salada mista com alface, molho caesar, frango grelhado, finalizada com croutons e parmesão

Rondelli Prosciutto e Formaggio

Massa artesanal tomato, recheada com presunto e queijo, servida com molho pomodoro, finalizada com molho branco, queijo e levente gratinada.

Linguine Parisiense

Massa ao molho branco, com presunto, ervilha e champignons, levente gratinada com queijo parmesão.

Canelloni alla Bolognese

Tiras de massa fresca, recheadas com delicioso molho Bolonhesa, sobrepostas em cama de molho pomodoro, finalizada com molho branco, queijo e levente gratinada.

Gnocchi al Gorgonzola

Nhoque artesanal Tomato, ao molho de gorgonzola, gratinado e finalizada com mollica di pane.

Costela

Molho tomato, muçarela, ragú de costela, finalizada com parmesão e mollica di pane.

Tomato

Molho Tomato, muçarela, rúcula temperadas com mostarda Dijon, aceto, mel, tomatinhos cereja e muçarela de búfala

Calabresa

Molho Tomato, muçarela, calabresa defumada e cebola.

Carbonara

Muçarela, bacon, ovos, finalizada com pimenta do reino e parmesão.

Portuguesa

Molho tomato, muçarela, presunto, ovos, cebola, azeitona, finalizada com orégano.

4 Formaggi e Shitake

Muçarela, requeijão, gorgonzola, shitake, finalizada com azeitei de trufas e parmesão.

Prosciutto

Molho Tomato, muçarela, presunto de parma e requeijão, finalizada com parmesão.

Caprese

Molho Tomato, muçarela, tomatinhos cereja, muçarela de búfala, pesto de azeitonas pretas cítrico e manjericão

Margherita

Molho Tomato, muçarela de búfala, parmesão, azeite e manjericão.

Salsiccia Blumenau

Molho Tomato, muçarela, linguiça Blumenau e gorgonzola.

Panino Tomato

Molho Tomato, muçarela, rúcula temperadas com mostarda Dijon, aceto balsâmico, mel e tomatinhos cereja sobre muçarela de búfala.

Panino Prosciutto

Molho Tomato, muçarela, presunto de parma e requeijão, finalizada com muito parmesão.

Tiramisù

Mousse al Cioccolato

Refrigerante

Água

Suco