Acreditamos que preservar a biodiversidade, valorizar o resgate das preparações, escolher alimentos que contam sobre nossa cultura e que são produzidos de forma sustentável, além de fortalecer o vínculo com parceiros que cuidam dessas relações, é o primeiro passo em direção às transformações que estão acontecendo.
Tortilla de milho crioulo feita na casa, com chilli de linguiça blumenau, sour cream e maionese de abacate.
Tortilla de milho crioulo feita na casa, com cogumelos e maionese de abacate e edamame.
Molho de tomate picante, com ovos moles servidos na panelinha de ferro.
Acompanha o pães da casa.
Bacalhau manezinho com salga da casa, mix de batatas orgânicas, temperos frescos, regado ao azeite Montechia.
Acompanha pães da casa.
Massa recheada com pinhão, abóbora cabotiá e gorgonzola ao molho sugo e pesto.
Massa recheada com a tradicional paçoca de carne e pinhão da Serra Catarinense ao molho de natas e alho-poró.
Choripan com linguiça orgânica, picles da casa, mostarda e molho agridoce no pão fofinho da nossa padaria.
Choripan com linguiça de soja orgânica, picles, molho agridoce no pão fofinho da nossa padaria.
Sanduíche de carne desfiada com crocante de queijo Diamante, na baguete da casa.
Sanduíche vietinamita com carne desfiada no molho agridoce, picles, maionese picante e coentro fresco na baguete da casa.
Quente ou frio
Quente ou frio
Consulte sabores do dia.
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